Der Gasherd Heute

Der Gasherd ist heutzutage eine gern genutze Alternative zum Elektroherd. Zum einen liegt dies daran, dass das Kochen mit Gas äußerst preisgünstig ist: pro Kilowattstunde Erdgas bezahlt man rund ein Drittel weniger, als für die gleiche Menge an elektrischem Strom. Zum anderen ist Erdgas in den meisten Fällen umweltfreundlicher als elektrischer Strom und kann auch bei Stromausfall genutzt werden. Ein weiterer Vorteil ist die Geschwindigkeit, mit der sich die Hitze regulieren lässt, sowie die hohen Temperaturen, die sich im Backofen von einem Gasherd erreichen lassen. In einem solchen Ofen sind meist Temperaturn zwischen 150-280 Grad möglich. Problematisch lediglich: Temperaturen unter 150 Grad lassen sich bei einem Gasherd häufig gar nicht einstellen. Bemängelt werden zudem häufig die hohen Wärmeverluste, die ein Gasherd mit sich bringt. Besonders in Haushalten mit Kindern wird zudem eine erhöhte Unfall- und Brandgefahr, aufgrund des offenen Feuers in der Küche, befürchtet. Wird der Gasherd jedoch sachgemäß genutzt, sind solche Bedenken in der Regel unbegründet; zudem kann eine Kindersicherung eingebaut werden. Der zusätzliche Feuchtigkeit, ein Produkt der Gasverbrennung, kann durch regelmäßiges Lüften des Raumes entgegengewirkt werden.

Variationen des Gasherdes

Gasherde gibt es heute in verschiedenen Variationen, zum Teil auch ohne integrierten Backofen. In diesem Fall werden meist Kombinationen genutzt, um auch Temperaturen unter 150 Grad einstellen zu können. Hier wird demnach gleichzeitig Gas sowie Strom genutzt. Kombinationen von Gasflamme und Ceranfeld sind heute ebenfalls sehr gebräuchlich. Die Versorgung mit Gas wird in der Regel über das Stadtgasnetz oder das Erdgasnetz abgewickelt, oder auch über die Propangasflasche, also mit Flüssiggas. Ein Gasherd ist heute in der Regel von allen großen Marken der Elektrohersteller und mit einer Fülle von Ausstattungsmerkmalen und Designelementen erhältlich. Im Bezug auf die Pflege lässt sich an dieser Stelle zum Material Edelstahl raten, da es sich leicht und gründlich reinigen lässt. Alternativ dazu ist häufig auch ein Selbstreinigungsprogramm erhältlich.